ベルギーの食べ物

前回に続いてベルギーの食べ物を紹介します。

まずはブルージュで
ムール貝のビール煮

普通は白ワインで煮る物がメジャーですが、ブルージュではビール煮を頂けます。
もちろんビールに合います。

カルボナード（牛肉のビール煮）

これもビールで煮た料理。
お肉が柔らかくて美味しかったです。

ブリュッセルでは

フィレ・アメリカンというベルギー料理を食べました。
生の牛肉にスパイスとマヨネーズを混ぜたものです。
久しぶりに生肉を食べられて嬉しかったです。

ベルギーといえばワッフル


ブリュッセルではレストラン・カフェ・露店など至る所でワッフルが食べられます。
朝昼晩食べました。
最高でした。
3キロ増えました。

おわり