伝統菓子。

ビスコッティ。

ついついお店で売っていると
買ってしまうお菓子のひとつです。

2度焼きした。と言う意味のある
イタリアの伝統菓子。

何となく楕円形に形成して焼いて。
焼き上がったら好きな厚さにカットしてもう一度。

ザクザクとした硬い食感。
これが大好きです。やみつきになります。

久しぶりに作ってみようかなー。と。

あっという間に焼き上がり。

焼き上がりの香ばしい香りが
また最高に良いです。

バターを入れずに作るので
後片付けも楽で。嬉しいポイントです。

今回はシナモンとナッツを多めに。
コーヒーのお供にいただきます。

tsunoda